雄安央廚聯合河北農業大學搭建創新合作驛站,加強產學研合作,研發出酸性電解水清洗抑菌技術、臭氧水清洗抑菌技術等多項驛站創新成果,其中新型pH敏感型指示抗菌復合薄膜包裝技術、鮮切蔬菜物流保鮮包裝、冷激處理聯合打孔自發氣調包裝保鮮技術申請了實用新型專利3項。
為了進一步提升雄安央廚的農產品加工技術和預制菜產業的發展水平,驛站專家團隊深入農產品基地和相關,展開了一系列富有成效的交流學習活動。他們不僅實地考察了農產品基地的種植管理、采摘儲存等環節,還與基地負責人和技術人員進行了深入的探討,共同研究如何提升雄安央廚農產品生產基地的產品品質和產量。
在預制菜加工企業方面,驛站專家團隊參觀了雄安央廚的生產車間、研發中心和質量控制部門,詳細了解了預制菜的生產流程、技術創新和市場發展趨勢。他們與管理人員和技術人員進行了廣泛的交流,分享了各自在預制菜產業領域的經驗和見解,共同探討如何推動預制菜產業的升級和轉型。
同時,雄安央廚將繼續加強加強與蔬菜種植基地、牲蓄養殖基地、農產品合作社合作,帶動農產品的銷售,解決農戶的產品滯銷的困難,進一步拉動農業產業化發展,共同推動農產品加工技術和預制菜產業的發展,為鄉村振興和食品安全貢獻更多的力量。